O Bolo de Fubá Saboroso foi escolhido para esta edição do Guia da Mantiqueira por representar a tradição junina de uma forma deliciosamente saudável.
A receita é surpreendente e vale a pena experimentar em casa ou ir degustar no Mercato Orgânicos Santa Luzia.
Neste bolo saboroso além do fubá temos trigo integral, queijo minas, goiabada e coco resultando num bolo macio e saboroso que combina perfeitamente com a estação mais fria! Uma ótima dica para café da manhã ou lanche acompanhado de um cafezinho ou chá quente!
A receita é surpreendente e vale a pena experimentar em casa ou ir degustar no Mercato Orgânicos Santa Luzia.
Neste bolo saboroso além do fubá temos trigo integral, queijo minas, goiabada e coco resultando num bolo macio e saboroso que combina perfeitamente com a estação mais fria! Uma ótima dica para café da manhã ou lanche acompanhado de um cafezinho ou chá quente!
Receita
Bolo de Fubá Saboroso
Ingredientes:
- 4 ovos,
- 1 xic (cha) de leite,
- 1 xic (cha) de fubá,
- 1 xic (cha) de farinha de trigo (de preferência integral),
- 1/2 xic (cha) de óleo,
- 1 1/2 xic (cha) de açúcar,
- 1 colher de sopa de fermento,
- 2 colheres (sopa) de queijo minas padrão (que amar queijo pode dar uma turbinada na receita acrescentando mais!)
Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e pôr para assar em forma untada em forno com temperatura média.
Para a cobertura corte pedacinhos de goiabada e leve ao fogo com um pouco de água e açúcar e mexa até que derreta.
Depois que o bolo esfriar, desenforme e cubra com a calda ainda quente. Polvilhe com coco ralado.
Onde experimentar
Rua Santos Pereira, 17 Centro
Telefone: 3623 4129
A 15ª edição do Guia da Mantiqueira está em clima de Copa do Mundo e celebrando o dia dos namorados além de trazer muitas informações sobre os eventos juninos.
A coluna Sabor da Terra & Delícias de Itajubá está na página 34 e pode ser acessada clicando no link da Edição de Junho do Guia da Mantiqueira.
Nenhum comentário:
Postar um comentário