Sanduiche Kentucky

Um maravilhoso hambúrguer gourmet artesanal!

Esta semana, a convite da Chef Duda Medrano, tive o privilégio de conhecer, junto com os meus filhotes, os bastidores do Bella Vista Espaço Gastronômico. 

Foi uma delícia  produzir o material para este post! Vou compartilhar um pouco da experiência que a querida Chef Duda nos proporcionou além de descrever e retratar a delícia que é o sanduíche Kentucky.

O cardápio do restaurante já oferece umas opções super saborosas de sanduíches com combinações surpreendentes. E acompanhamos de perto os preparativos para o primeiro Bella Vista Burguer Fest que começará hoje.
Selecionamos o hamburguer Kentucky para representar o festival por ser uma das novidades deliciosas do cardápio.

Para começo de conversa fomos recebidos com muito carinho e orientados pela chef a colocar os gorros, lavar as mãozinhas e nos posicionar em local seguro dentro da cozinha do restaurante que é meticulosamente organizada e limpa.

Ficamos encantados com o carinho e cuidado da chef ao elaborar cada sanduíche.

Tudo começa com o hamburguer propriamente dito, feito com 200g de fraldinha moída e deliciosamente temperada. Depois o hamburguer é modelado e empanado para poder integrar o delicioso sanduíche.

Tudo na montagem do sanduiche é feito de forma artesanal e cuidadosa.
Enquanto o hambúrguer é frito ela tosta o pão com manteiga. Um verdadeiro carinho de chef mãe!

Na hora da montagem fiquei encantada com a sensibilidade da querida Chef Duda em deixar os filhotes participarem. Nem precisa dizer como eles vibraram! Sempre carinhosa, ela acompanhou e orientou a montagem dos sanduíches destes mini chefs.

No final eles exibiram orgulhosos suas criações! rsssss

Com as crianças felizes ela continuou a montar o maravilhoso sanduíche Kentucky para nosso post. Primeiro colocando uma camada generosa da deliciosa maionese de ervas preparada por ela.

A salada do sanduíche é composta de alface, tomate e cebola roxa. Então aquela maravilha de hambúrguer artesanal empanada seguida de cheddar derretido e chips de bacon!

Para acompanhar esta delícia de lanche, crispy roasted potatoes. A Chef Duda disse que busca tornar o sanduíche o mais saudável então por isso ele é servido com estas maravilhosas batatas temperadas feitas no forno.

Para acompanhar esta delícia de lanche sugiro tomar o maravilhoso morango suíço, só encontrado no  Bella Vista Espaço Gastronômico. Combinação perfeita!

Convém ressaltar que além de delicioso o Hamburguer Kentucky é um sanduiche bem grande deixando muito "big" famoso parecer não tanto big assim! rssss

E agora em primeira mão o cardápio do Bella Vista Burguer Fest, que será nos dias 6, 7 e 8 de agosto!

O festival de hambúrgueres começa hoje e vale muito a pena ir. Espero que vocês gostem!

Onde experimentar

Bella Vista Espaço Gastronômico

Rua Pedro Bernardo Guimarães - 46 , Cruzeiro

Telefone (disk entrega): 3622 2797

Horário de funcionamento: De terça a sexta partir das 16:00hs e no final de semana a partir das 17:00hs.