Arroz Marroquino

Mais que um arroz incrementado!

Hoje vou fazer a postagem um pouco diferente, para ajudá-los a visualizar como me encantei por esta delícia árabe.

Espagueti de Abobrinha

Delícia sem culpa!

Eu sempre curti fazer criações na cozinha, inclusive tenho a fama, na minha família, de pegar receitas e sempre personalizar! 

Este espagueti é maravilhoso e merece ser compartilhado pela simplicidade e pela delícia que é!

Sanduíche de Mortadela

Inspirado na tradicional delícia do Mercadão de São Paulo!

Quem curte gastronomia deveria fazer pelo menos uma vez na vida um passeio pelo Mercadão de São Paulo. 

Vale muito a pena mesmo pela beleza do prédio além da enorme variedade de alimentos.

O Mercadão virou também, referência no circuito da gastronomia pelos pratos que oferece. Dentre eles o tradicional sanduíche de mortadela. E inspirado nesta delícia o Café Tanton está oferecendo esta perdição em seu cardápio.

Mini Churros

Pequenas mini delícias doces!

Estes mini churros além de muito bonitinhos são verdadeiras mini delícias!
Um dos melhores petiscos doces ever! Tive o prazer de ser apresentados a eles pela dona Fabiana que é uma graça de pessoa!

Pasta de Alho

O mundo das pastas não será o mesmo depois desta!

Hoje meu post é da pasta que considero "hors concours". Considero a pasta de alho uma das melhores, obviamente para quem adora um tempero! Aqui em casa todo adora sem exceção!

Sopa de Inhame com Espinafre

Uma refeição quentinha, deliciosa e ainda por cima detox!

Esta sopinha surpreende na facilidade de preparo e no sabor.

Bolos Caseiros

Ninguém resiste a essas delícias!

Nada como um saboroso bolo caseiro, por isso neste post fiz uma coletânea dos deliciosos bolos caseiros do Café Tanton. E o legal é que combinam com tudo: café, choclate quente ou frio, leite, chá, refrigerante e suco. Portanto é uma comida universal que agrada a todos!

Submarino

Deliciosa versão lúdica do chocolate quente!

Para fazer este post fui acompanhada dos meus filhotes. Sabia que eles iriam adorar pois o Submarino desde a  sua concepção, visual até o sabor é uma bebida que agrada a todos os paladares!

Babaghanoush

Berinjela saudavelmente deliciosa árabe!

ADORO Berinjela!  Acho um alimento muito versátil: já comi grelhada, assada, refogada, empanada, como suco e, acreditem, como delicioso doce em calda!

Hoje vou falar da pasta de beringela na sua versão arábe. Totalmente diferente do antepasto italiano mas igualmente deliciosa e conhecida pelo nome de babaghanoush.

Torta Trufada de Limão

Um sabor que surpreende!

Minha postagem  de hoje tem vários significados especiais para mim!
Primeiro ela vem comemorar as 3000 curtidas da fanpage do blog Delícias de Itajubá no Facebook, nestes 3 meses e meio de existência.

O blog é o amálgama de duas paixões: fotografia e gastronomia. Cirurgiã dentista que sou, não poderia deixar de fazer esta comparação! rssss

Fiquei muito gratificada em ter recebido uma aceitação tão positiva! E isso me fornece inspiração para continuar com muito carinho este projeto. 

Macarrão Italiano Divino

Simplesmente adoro macarrão

Este post resume um pouco das minhas raízes: mineira de descendência italiana!

Brigadeiros Gourmet

Deliciosas variações do tradicional docinho de chocolate!

Hoje selecionei alguns sabores dos deliciosos Brigadeiros DaLou para retratar e descrever!

Massa Básica de Torta

Uma receita deliciosamente versátil!

Esta receita é da minha querida prima Maria Cândida que tem um dom para cozinhar! Tudo que faz fica MARAVILHOSO! E ela gentilmente compartilhou comigo seu segredo.   

Estava aguardando uma data especial para publicar este tesouro culinário e nada melhor do que o Dia dos Pais! Uma ótima sugestão de presente home made para nosso querido pai! Espero que todos gostem principalmente os papais!

Homus

Grão de bico em sua forma mais saborosa!

Homus é uma receita árabe muito antiga e ainda bem que podemos hoje degustá-la. E a Mona Mouallem faz questão de manter a receita tradicional como é feita ainda no Líbano.

Sanduiche Kentucky

Um maravilhoso hambúrguer gourmet artesanal!

Esta semana, a convite da Chef Duda Medrano, tive o privilégio de conhecer, junto com os meus filhotes, os bastidores do Bella Vista Espaço Gastronômico. 

Foi uma delícia  produzir o material para este post! Vou compartilhar um pouco da experiência que a querida Chef Duda nos proporcionou além de descrever e retratar a delícia que é o sanduíche Kentucky.

Sabor da Terra & Delícias de Itajubá Ago/2014

Panqueca deliciosamente sem culpa!

Panqueca é uma delícia! Imagina então uma panqueca integral, sem glúten e sem lactose e ainda por cima DELICIOSA!

Ora Pro Nobis

Deliciosa experiência vegetariana!

Os almoços no restaurante vegetariano Ora Pro Nobis são uma verdadeira experiência de paladar e visual.

Todos os dias, além das diversas opções de saladas maravilhosas, encontramos uma opção quentinha de sopa, a famosa dupla arroz-feijão e misturas variadas, todas deliciosas e a base de carne de soja, legumes e verduras que agradam a todos inclusive os pequenos.
E não bastasse todas essas opções deliciosas ainda temos pizza e tortas salgadas.
O restaurante também oferece diariamente duas opções de refrescos naturais feitos com frutas.
A sobremesa é uma cortesia deliciosa do restaurante. As opções são gelatina diet e doce de leite repaginado com creme de leite (receita do Ora Pro Nobis).
Agora vou compartilhar as etapas desta minha deliciosa experiência:

Kibe Assado

Mais uma delícia da culinária libanesa!

O post de hoje é sobre mais uma das delícias árabes que a Mona Mouallem faz com tanto carinho e competência: o kibe assado.
O segredo dela é o equilíbrio entre os ingredientes e tempero, deixando o prato saboroso com a vantagem de não ter as calorias extras do kibe frito.