quarta-feira, 9 de julho de 2014

Sabor da Terra & Delícias de Itajubá Jun/2014

Bolo de Fubá Saboroso!

O Bolo de Fubá Saboroso foi escolhido para esta edição do Guia da Mantiqueira por representar a tradição junina de uma forma deliciosamente saudável.
A receita é surpreendente e vale a pena experimentar em casa ou ir degustar no Mercato Orgânicos Santa Luzia.
Neste bolo saboroso além do fubá temos trigo integral, queijo minas, goiabada e coco resultando num bolo macio e saboroso que combina perfeitamente com a estação mais fria! Uma ótima dica para café da manhã ou lanche acompanhado de um cafezinho ou chá quente!



Receita

Bolo de Fubá Saboroso

Ingredientes:
  • 4 ovos,
  • 1 xic (cha) de leite,
  • 1 xic (cha) de fubá, 
  • 1 xic (cha) de farinha de trigo (de preferência integral),
  • 1/2 xic (cha) de óleo, 
  • 1 1/2 xic (cha) de açúcar, 
  • 1 colher de sopa de fermento, 
  • 2 colheres (sopa) de queijo minas padrão (que amar queijo pode dar uma turbinada na receita acrescentando mais!)

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e pôr para assar em forma untada em forno com temperatura média.
Para a cobertura corte pedacinhos de goiabada e leve ao fogo com um pouco de água e açúcar e mexa até que derreta.

Depois que o bolo esfriar, desenforme e cubra com a calda ainda quente. Polvilhe com coco ralado.



Onde experimentar

Rua Santos Pereira, 17 Centro
Telefone: 3623 4129

A 15ª edição do Guia da Mantiqueira está em clima de Copa do Mundo e celebrando o dia dos namorados além de trazer muitas informações sobre os eventos juninos.
A coluna Sabor da Terra & Delícias de Itajubá está na página 34 e pode ser acessada clicando no link da Edição de Junho do Guia da Mantiqueira.




Nenhum comentário:

Postar um comentário